广东省河源市人民政府


河府办 [2004]115号

关于印发河源市市场食品准入管理暂行办法的通知

各县区人民政府，市府直属各单位：
《河源市市场食品准入管理暂行办法》业经市人民政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。




二○○四年十一月十五日



河源市市场食品准入管理暂行办法


第一条 为加强市场食品准入管理,打击假冒伪劣行为,建立长效市场管理机制,营造安全健康的消费环境,根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律、法规,结合我市实际,制定本办法。
第二条 本办法所称市场食品准入管理，是指在市场食品流通的各个环节,主要是在食品进货环节、食品来源渠道等方面的监管,将食品质量监管关口前移,严格上市食品准入条件,落实标准准入、检验检疫准入、协议准入和自行检测准入为主的食品准入方式,推行以索票索证、查验建档为主要内容的进货查验备案制度、进销货登记制度,建立和完善食品质量巡查预警制度、食品质量综合监管联动制度、食品质量信用公示制度和不合格食品召回、退出制度的一项市场监管新机制。
本办法所称市场是指食品从生产领域到消费领域所经过的各个环节的总和,包括食品运输、仓储、浅度再加工、批发、零售等环节。
本办法所称重点食品,是指涉及人体健康和人身、财产安全的食品,主要包括蔬菜、水果、粮食及其制品、肉、畜禽、饮料、酒类、奶制品、豆制品、水产品等食品。
本办法所称重点市场,是指经营重点食品的流通场所,主要包括集贸市场、商场、超市等。
本办法所称市场开办者,是指开办经营市场的单位或个人。
本办法所称食品经营者,是指市场内直接从事食品批发、零售的各类企业和个体工商户。
第三条 遵循“标本兼治、重在治本”的原则,坚持“突出重点、分步实施、关口前移、综合监管”的要求,要着力加强对重点食品、重点市场、重点流通环节和消费者反映强烈问题的监管,力求建立一套集行政监管、企业自律、社会监督为一体的食品质量保障体系,努力营造安全健康有序的市场环境。
第四条 食品经营者必须持证持照、亮证亮照经营，并落实如下责任：
（一）进货查验责任。在进货时,查验供货单位资质,索取供货单位营业执照、许可证复印件等;查验食品质量,索取食品质量合格证明、检验检疫报告、销售凭证及其它相关标识等,并存档备查。同时,还要查验食品的外观质量、包装标识,保证入市食品供货商资格合法,进货渠道正常,食品质量合格。对无证、无票、手续不全或无法证实是合法来源的食品予以退回,不予进货。
（二）进销货建帐责任。在购进食品时,建立进货台帐,如实记录进货时间、商品名称、规格、数量、商品来源，索证种类等内容;在批发店、批发市场销售食品时,建立销售台帐,如实记录销售时间、商品名称、规格、数量、单价、销售去向等内容。做到帐目清楚,并妥善保存,接受工商行政管理部门的检查。
（三）销售承诺责任。在销售重要食品时,应主动向购买方出具由工商部门监制的《商
品销售信誉卡》,明确所售食品的质量和售后服务保证。
（四）不合格食品退市责任。做好上柜食品尤其是易变质食品的经常性清查,发现质量
不合格和超过保质期的食品,应立即撤下柜台,停止销售。
（五）召回责任。对消费者投诉并查实存在严重质量问题、影响人身和财产安全的食品,应立即查阅销货台帐,去信、去电或通过媒体通告形式,召回所售食品,并及时进行封存、销毁或退回生产厂家,并做好善后工作。
第五条 实行市场开办者责任制度。市场开办者对场内经营的食品负有下列管理的责任：
（一）应配置与其经营品种、数量相适应的设施和检测设备,对市场内经营的蔬菜、水果、肉类等食品,进行抽检,并将检验结果进行公示。
（二）应负责对进场经营者的资格审查,并负责清退被工商行政管理部门依法吊销营业执照的经营者。
（三）应在场内配备食品质量专管员或成立食品质量管理机构,督促经营者执行进货检查制度、索证索票等与保障食品安全有关的制度,协助执法部门履行食品质量监管职能。
（四）应负责督促经营者不出售假冒伪劣食品,并与其签订《食品质量管理协议书》。经营肉、菜食品等特殊商品的市场,应与生产厂家(产地)签订挂钩协议,保证上市食品质量。
（五）应在市场显著位置设立公示栏,对抽查检测情况和经营户的诚信经营情况进行公示。
（六）负责市场设施维修、卫生、消毒、安全等经营场所管理。
（七）应加强对经营者的教育和管理,组织进场经营者参与“诚信经营示范户”、“文明市场”、“消费者满意商场(店)”创建活动。
第六条 市人民政府成立市场食品准入管理工作领导小组,统一领导和协调我市市场食品准入管理工作。
第七条 政府有关行政主管部门应依法履行职责,并按照下列规定,共同做好重点食品的质量安全监督管理工作:
（一）经贸行政主管部门负责食品市场的行业指导和管理;整顿和规范食品市场秩序,推进食品流通体制改革；负责禽畜产品屠宰加工的监督和管理;协同有关部门对食品交易市场进行监督管理。
（二）农业行政主管部门负责食用农产品生产基地的规划和组织建设;实施农产品质量安全监测制度;负责动植物及其产品的防疫、检疫和质量安全监测。
（三）质量技术监督部门负责食品生产加工企业的监督管理和产品质量的监测;负责组织产品标准规范的制定和监督实施;负责产品质量认证认可的监督管理工作。
（四）卫生行政主管部门负责食品生产加工和流通领域内食品卫生的监督管理;审核发放食品卫生许可证;建立实施食物污染监测网络。
（五）工商行政管理部门负责食品经营行为的监督管理,包括制定市场食品准入制度、规范市场开办者和经营者的经营行为,督促准入制度的落实;负责食品生产经营企业及个体工商户的登记注册;查处违法经营行为以及无证、无照加工和经营商品的违法行为。
（六）海关、检验检疫局负责对进口食品的监督管理。
（七）财政局负责市场食品准入制度政府支出项目及日常管理所需资金的落实。
(八)食品药品监管局负责对食品药品的综合监督，组织协调和依法组织开展对重大事故查处。
（九）公安局等有关行政管理部门在各自的职责范围内,协助做好市场食品准入管理工作。
第八条 行业协会、社会群体应监督行业的市场食品准入管理工作。
第九条 上级组织安排的专项检查或某一部门组织的重要食品检查,确需有关部门配合的,经市府市场食品准入管理工作领导小组同意,可会同其他部门开展联合执法,各司其职,形成执法合力。
第十条 市有关职能部门应按照职责,加强对市场食品质量的监督检查,并督促、指导经营者落实食品进货查验、登记存档,不合格食品召回、退出等食品准入制度。
第十一条 工商等执法部门要加强对市场食品质量的抽查工作,及时发现和掌握市场食品
质量信息,查处经销不合格食品行为,并通报检查结果,对不合格食品在全市范围内责令退市。不合格食品须经整改、复查、检验检测合格后,方可重新进入市场。对已售出的有严重危害的食品,应立即采取措施召回;对未售出或已召回的食品应进行无公害处理或予以销毁。
第十二条 市有关职能部门应当加强对食品安全的监控,定期对各类食品实施检验并指导、监督企业和行业的检测活动,建立食品安全快速检测处理机制,配置流动食品安全监测设施。发现不符合强制性标准等质量卫生安全要求的食品可以进行现场监控和封存处理,并及时送产品质量检测机构复检,复检合格的,应当立即解除行政强制措施。
第十三条 在市政府的统一领导下,由市场食品准入管理工作领导小组根据上级的要求或
调查了解的情况,确定需要抽查的食品,不定期组织相关职能部门开展食品质量专项检查行动。
第十四条 发挥市政府市场食品准入工作领导小组的作用,建立重要食品质量安全信息通
报制度。有关行政部门依法抽查的不合格食品必须向相关部门通报，抽查结果全市通用,在各行业间资源共享。本市各新闻媒体要积极主动配合有关职能部门,全面地报道食品质量信息情况。市政府先行建立食品安全信息服务网络平台,定期发布食品安全信息,市场开办者和经营者的诚信度信息，并为消费者提供举报和信息查询服务。
第十五条 市场开办者和经营者不及时申办《营业执照》和亮照经营的,由工商行政管理
部门责令限期改正;拒不办照的,依据《无照经营查处取缔办法》、《公司法》、《企业法人登记管理条例》、《城乡个体工商户暂行条例》等法律法规予以查处。
第十六条 市场开办者和经营者不履行市场食品准入管理责任的,由有关职能部门责令限期整改,拒不改正的,依法予以处罚。
第十七条 开办者和经营者认真履行市场食品准入管理责任、管理成效明显、无违法违章行
为记录的,有关职能部门可优先授予“文明市场”、“消费者满意商场(店)”、“诚信经营示范户”称号。
第十八条 经营者对不合格食品既不主动撤柜,又隐瞒不报且继续销售的,或不实行召回的,监管部门应依法对其作出处罚。
第十九条 经贸、质监、农业、工商、卫生等行政管理部门的工作人员不认真履行市场食品
准入管理职责,监管不力、玩忽职守、徇私枉法的,依法给予行政处分;构成犯罪的,依法追究刑事责任。
第二十条 有关市场食品进货查验备案制度、进销货登记制度、食品质量巡查预警制度、食
品质量综合监管联动制度、食品质量信用公示制度、不合格食品召回、退出制度,由工商行政主管部门会同有关职能部门制定实施。
第二十一条 本办法自2004年11月16日起施行。

国家海洋局


国家海洋局工作规则
1998年9月30日，国家海洋局


一、为使国家海洋局各项工作规范化、制度化、科学化，提高行政效能，特制定本规则。
二、国家海洋局在行政工作中，要认真贯彻执行党的路线、方针、政策，依法行政，确保政令畅通；要充分发挥地方海洋行政主管部门的作用，切实履行指导、监督、协调、服务的职责；要解放思想，实事求是，勇于开拓；要忠于职守，讲究实效；要深入实际，调查研究；要清正廉洁，密切联系群众，全心全意为人民服务。
三、国家海洋局所属各单位和机关各部门要认真按照法律、法规和国务院赋予我局的职责行使职权。要各司其职，各负其责，积极主动地做好各项工作；要简化办事程序，改进工作作风，提高工作效率，保证工作质量；要相互协调，密切配合，全面贯彻落实国家海洋局的各项工作部署。
四、国家海洋局要认真贯彻执行《国务院关于部委管理的国家局与主管部委关系问题的通知》（国发〔1998〕12号），认真做好工作。

局长、副局长职责
五、国家海洋局实行局长负责制，局长领导国家海洋局工作。
六、局长主持国家海洋局局务会议和局长办公会议。国家海洋局工作中的重大问题，须经局务会议或局长办公会议讨论决足。
七、副局长协助局长工作，按分工负责分管工作。受局长委托、负责其他方面的工作或专项任务，并可代表国家海洋局进行外事活动。工作中的重大问题和重大事件要及时向局长报告。
八、局长出国或出差期间，应按领导排序指定一位副局长主持日常工作。副局长出国或出差期间，其主管工作由局长委托其他副局长代行其职责。

会议制度
九、国家海洋局实行局务会议、局长办公会议和局专题会议等会议制度。
十、局务会议由局长、副局长和机关各部门主要负责人组成、局长或局长委托副局长召集和主持。会议的主要任务是：
（一）传达党中央、国务院以及国土资源部等上级机关的重要文件、重大会议精神和领导同志的重要指示，讨论贯彻落实意见；
（二）审议决定由局组织起草或修订的法律、法规和规章的送审稿；讨论国家有关部门发送的涉及海洋工作的法律、法规的征求意见稿；
（三）决定和部署局的全面工作；
（四）审议决定海洋工作的年度计划、长远发展规划、年度财政预算、决算和重要的改革方案；
（五）其它需局务会议决定的事项。
局务会议根据工作需要，原则上每月召开一次。
十一、局长办公会议由局长、副局长、办公室主任组成，局长或局长委托副局长主持。会议的主要任务是：
（一）讨论决定向国务院和国土资源部及有关上级机关报送的重要请示和报告；
（二）讨论决定以国家海洋局名义发布的有关全国海洋工作的决定、规定等重要文件；审议局召开的大型会议的主要文件。
（三）研究答复地方海洋行政主管部门、局属单位对重大工作的请示；
（四）通报全国海洋工作和有关国际海洋事务的进展情况、分析海洋工作形势， 并提出相应的对策；
（五）其它需局长办公会议决定的事项。
局长办公会议根据工作需要，不定期召开。
十二、局专题会议由局领导按照工作分工，召集有关部门、单位领导及相关人员参加，研究和处理海洋工作中的一些专项问题。
局专题会议根据工作需要，不定期召开。
十三、局行政办公会议由机关各部门和直管单位负责行政工作的领导参加，主管局领导或办公室主任召集和主持。会议的主要任务是：
（一）通报局机关公文处理和办公制度等规定的贯彻执行情况，并提出要求；
（二）研究部署局机关日常安全保卫、档案、保密、后勤、值班等工作；
（三）部署落实社区性工作和重大节日的安排；
（四）研究解决机关职工生活福利方面的问题；
（五）其它需行政办公会议决定的事项。
局行政办公会议，根据工作需要，不定期召开。
十四、国家海洋局船舶飞机指挥大交班会议。会议由指挥中心、预报中心和局机关有关部门领导及人员参加，由主管副局长召集和主持。会议的主要任务：
（一）总结上月船舶飞机任务的完成情况；通报本月的任务计划。
（二）研究解决船舶飞机执行任务中存在的问题，提出解决的措施及对事故责任的处理意见；
（三）通报对海上作业船舶的预报保障情况，提出有关方案。
国家海洋局船舶飞机指挥大交班会议每月初召开一次。
十五、局务会议、局长办公会议和局专题会议的组织工作由办公室秘书处负责。会议纪要由秘书处组织有关部门起草，经办公室主任审核后报会议主持人签发。
局行政办公会议的组织工作由办公室综合处负责，会议纪要由会议主持人签发。
船舶飞机大交班会议的组织工作由船舶飞机管理部门负责并起草会议纪要。
十六、局务会议、局长办公会议和局专题会议的议题（局领导确定的除外），由局机关各部门向秘书处提出。议题涉及其他部门职责的，主办部门应在会前协商。协商不一致时，说明分歧要点，并提出解决问题的建设性意见。会议议题经办公室主任协调、局领导确定后，方可召开会议予以审议。主办部门须将会议材料在会议召开3日前送秘书处，由秘书处分送与会人员。
十七、主办部门申报会议议题时，应填写会议申报单，并附有关材料。
十八、参加办公会议的列席人员，根据会议议题临时确定。参加会议的人员必须准时到会，迟到者须向会议主持人说明原因。因故不能参加者，应于会前向会议主持人请假，未经批准，不得由他人代替。参加会议的人员应围绕会议议题，简明扼要地阐明观点。会议主持人要认真贯彻民主集中制原则，广泛听取与会人员意见，使决策民主化、科学化。
十九、对会议的内容和决定事项，未经批准不得擅自扩散、并按规定予以保密。引用会议作出的决定时，要以会议纪要为准。供会议讨论的材料要在会议结束时交回。
二十、会议决定的事项，机关各部门和局属各单位应认真贯彻落实。按规定时限办理。对没有时限要求的事项，原则上应在一个月内办结。办结情况应及时向办公室报告。若在执行中遇有问题无法办理时，要及时向办公室作出说明并提出解决问题的建议，在未做出新的决定之前，仍按原决定执行。
二十一、修订或否定会议的决定，应召开与原会议相同类型或更高一级会议予以通过，并形成相应的会议纪要。
二十二、局机关各部门以国家海洋局名义召开的各类会议实行年度计划管理。各部门应于每年的10月底以前将下一年度拟召开会议的计划以报表的形式（包括会议名称、内容、规模、经费等）报办公室，按程序审批。
未列入年度计划但因特殊情况确需召开的会议，采取逐个申报的方式，经办公室主任会签后报局务会或分管局领导审批。

公文审批制度
二十三、国家海洋局公文处理，按照国务院办公厅《国家行政机关公文处理办法》（国办发〔1993〕81号）和《国家海洋局公文处理规定》（国海办发〔1994〕391号）执行。
二十四、局收到的中共中央、国务院以及国土资源部等上级机关和国务院有关部门、直属机构、办事机构、直属事业单位，各省、自治区、直辖市人民政府文件，办件由办公室主任或副主任按局领导分工呈批，重大问题报送局长呈批；阅件由办公室秘书处呈局领导阅批。
二十五、局收到地方海洋行政主管部门、局属各单位的公文，一般事项的办件由办公室主任或副主任提出批办意见，重要事项的办件由办公室主任或副主任提出意见后按局领导的分工呈批，重大问题报局长审批；阅件由办公室秘书处呈局领导阅批。局不直接受理处及处以下名义的公文。
二十六、领导审批公文时应提出明确的批示意见，同时签署审批日期。审核或审批应表示出“拟同意”、“同意”或其它具体意见。圈阅或签名，对办件视为“同意”，对阅件视为“已阅知”。
二十七、以国家海洋局名义的发文，由办公室领导审核后报分管副局长签发；涉及其他副局长分管工作的，经有关副局长审核后再签发；重要事项由分管副局长审核后送局长签发。日常事务性局发文件经局领导授权，由办公室主任签发。
（一）以国家海洋局名义向国土资源部的请示、报告，一般事项由分管副局长签发；涉及其他副局长工作范围的，送有关副局长核批。重要事项由局长签发。
（二）遇有紧急事项需向国务院的请示、报告，国家海洋局发布的决定，局机关各部门和局属各单位领导的任免，重大部署、重要政策、重大项目等公文，由分管副局长审核，局长签发。
（三）向国务院以及国土资源部等上级机构报送的公文，除领导同志交办的外，一律不得直接报送领导同志个人。
二十八、对于局领导批示办理的事项或涉及两个以上机关部门职能的答复事项，以及机关各部门要求以国家海洋局办公室名义的发文，经局领导同意后，以国家海洋局办公室名义发文，由办公室主任审核签发。
二十九、局已经确定的工作方针、政策，且属于机关各部门职责范围之内的业务工作，以司名义发文，由各司主要负责人审核签发。凡需发国务院有关部门、地方海洋行政主管部门、局属单位的公文，一般应以局或局办公室的名义发文，司发文件一般只针对上述单位的内设机构。
三十、国家海洋局与有关部门的联合发文，要认真协商、明确主办部门，讲求实效。
三十一、局机关内部请示、报告和商洽问题须以签报形式进行。各部门呈请局领导审批的请示、报告事项，须以部门名义、由部门领导签发上报。
三十二、呈请局领导审批的发文、签报，由办公室秘书处登记并核稿，重要公文经办公室主任或副主任审核后，报局领导审批。呈报部门不得将公文直接送局领导审批，更不得直接多头送局领导审批。各部门要对发文和签报严格把关，做到内容真实，文字流畅，叙述简明扼要，观点鲜明突出。
三十三、呈请局领导审批的公文，内容涉及其它部门职能的，应在呈报前送有关部门签署意见，意见不一致时，应说明分歧点并提出建设性意见。会签后退回主办部门，由主办部门送办公室秘书处登记、核稿，履行报批程序。
三十四、局领导对公文、资料、信函所做的批示，机关各部门和局属各单位要认真、及时地按公文办理时限给予办理。办公室秘书处要认真进行催办，并及时将办理情况向局领导报告。
三十五、根据《国务院办公厅关于国务院各部门投送公文简报有关事项的通知》（国办发〔1998〕113号）要求，我局只保留两份简报，局属各单位、局机关各部门编印的简报，一律不直接报送国务院；需报的内容须先报办公室，由办公室归口报送国务院。

督促检查制度
三十六、国家海洋局重要行政事务的督促检查工作由办公室负责。督促检查工作的主要内容是：局办公会议决定的重要事项、局发公文明确规定需要报告贯彻落实情况的事项、局领导的重要批示和交办的事项。
三十七、局属各单位和机关各部门对督办事项，应按照领导负责、分级承办的原则，认真给予办理。凡是公文和会议明确报告时限的，要按照要求的内容和时限及时报告；没有规定报告时限的，也要根据事情的轻重缓急，适时报告进展情况。对局需贯彻落实事项执行中出现的重大问题和特殊情况要及时报告。
三十八、局办公室要对督办事项办理情况跟踪了解，进行督查调研。对符合办理要求的，要及时对材料进行综合，并按程序报批；对不符合要求的，要退回重新查报。
三十九、局属各单位和局机关各部门对本单位、本部门中发生的重大事件，应在24小时内向局报告。

出差（休假）请示报告制度
四十、局长出差（休假），需向其他局领导通报，并向国土资源部部长报告。副局长出差（休假），需向局长报告。局长、副局长出差返京后，应将有关情况向其他局领导通报。
四十一、局机关各部门领导出差（休假），需报主管局领导审批，正职还需报局长批准，并均向秘书处备案。出差返京后，应将有关情况口头或书面向主管局领导报告。局属各单位主要领导出差（休假）超过三天的，需向局办公室备案。

公务活动安排制度
四十二、局办公室负责统筹安排局领导的公务活动（外事除外）。凡邀请局领导出席各类公务活动的，一般应提前十天通报局办公室，经局领导批准后，由办公室负责安排。
四十三、上级机关、国务院有关部门、省（自治区、直辖市）人民政府、地方海洋行政主管部门和局属单位的领导等，提出会见局领导时，除局领导亲自安排的以外，应与局秘书处联系，经局领导同意后作出安排。
四十四、局领导每年的外事出访或参加国际会议的计划，由国际司根据工作需要作出安排，在征得局领导本人同意后，报主管外事副局长审核。
四十五、局长外事出访或参加国际会议，以局名义报国土资源部，由国务院审批。副局长外事出访或参加国际会议，以局名义征得外交部同意后，由国土资源部审批。除主管外事的副局长外，其他局领导的外事出访或参加国际会议，原则上每年一次。外事出访原则上不得安排顺访。机关各部门和局属单位主要领导外事出访或参加国际会议，按上述原则参照执行。
四十六、局领导会见外宾或参加有关外事活动，一般由局国际合作司作出安排。
四十七、局属单位的外事活动，确需局领导出席的，应向局国际合作司提出，国际合作司根据工作需要，经局领导批准后安排。
四十八、局领导、机关各司领导外事出访和外事接待，一般应遵循对等原则。